[影] 海鷗食堂 かもめ食堂

『只要每天努力做下去，總有一天客人會來的。
如果不行的話，到時再說吧，把這間店關了。
不過，一定沒問題的。』

對芬蘭的印象有NOKIA，還有之前小葵去拍music earth ecology的廣告。
是個顏色帶灰藍色的地方。
畫質上帶著粗顆粒，有復古電影的感覺。
完全偏見。

這幾年對食物相關的所有電影日劇完全無法抗拒。
日式Ｘ食物完全地吸引我。
為了表達對食物的尊重，所以所有食材都好好利用。
為了不浪費營養，選擇保留原汁原味的方式烹煮。
為了表現食物的美，餐具上也精心挑選。

『為什麼芬蘭的人們看起來都平靜祥和？』
『因為我們有森林。』

與自然和平共處
peace & love
尊重是重要的
我們擁有美麗的森林與海
我們擁有豐富的食物資源
希望在這塊土地上我們一直記得我們擁有的
用心感謝地使用與保護這珍貴美好的大自然